Дріжджі · довідники the.in.ua
SafSpirit C-70
Дуже витривалий штам. Популярний у виробництві світлого рому та текіли.
ВиробникFermentis
СеріяSafSpirit
ПризначенняДистиляція
Поширеність5 з 5
Стійкість до спирту16 %
Норма, від30 г/100 л
Норма, до50 г/100 л
Ступінь зброджуванняВисока
Кінетика бродінняШвидка
Потреба в азотіСередня
Стійкість до SO2Висока
СировинаМеляса, Тростинний сік, Агава
НапоїРом, Текіла, Кашаса
ПриміткиДуже витривалий штам. Популярний у виробництві світлого рому та текіли.
Поділитися
Питання за розрахунком? Обговори в спільноті →