SafSorghum

ВиробникFermentis

СеріяSafSorghum

ПризначенняСпеціальні

Поширеність1 з 5

Норма, від75 г/100 л

Норма, до160 г/100 л

Ступінь зброджуванняСередня

Кінетика бродінняШвидка

Потреба в азотіСередня

Стійкість до SO2Середня

СировинаСорго

НапоїСорго-пиво

ПриміткиШтам під африканське сорго-пиво з високим пінним потенціалом; два виконання — SPI (промислове, у сусло) і SPM (домашнє, в сухий продукт). Норма 0,75–1,6 г/л; температуру виробник прив'язує до технології. Лише фасовка 10 кг.