ВиробникFermentis
СеріяSafLager
ПризначенняПиво
Поширеність5 з 5
Стійкість до спирту10 %
Норма, від80 г/100 л
Норма, до120 г/100 л
Температура, від12 °C
Температура, до18 °C
Ступінь зброджуванняДуже висока
Зброджування, заявлене виробником83 %
Кінетика бродінняПовільна
Потреба в азотіНизька
Стійкість до SO2Середня
СировинаЯчмінний солод
НапоїPilsner, Lager
ПриміткиЛегендарний штам з Вайнштефан для чистих лагерів.
Поділитися
Питання за розрахунком? Обговори в спільноті →