Дріжджі · довідники the.in.ua
SafOeno HD A54
Ізоамілацетат і фенілетилацетат — банан, цукерка, полуниця, найсильніше нижче 18 °C. Приж…
ВиробникFermentis
СеріяSafOeno
ПризначенняВино
Поширеність2 з 5
Стійкість до спирту15 %
Норма, від20 г/100 л
Норма, до20 г/100 л
Температура, від14 °C
Температура, до30 °C
Ступінь зброджуванняВисока
Кінетика бродінняСередня
Потреба в азотіСередня
Стійкість до SO2Середня
СировинаБілий виноград, Рожеве, Легкі сорти
НапоїРожеве вино, Молоді білі, Фруктові білі
ПриміткиІзоамілацетат і фенілетилацетат — банан, цукерка, полуниця, найсильніше нижче 18 °C. Приживається помірно, потребує живлення.
Поділитися
Питання за розрахунком? Обговори в спільноті →