SafOeno FV 19

ВиробникFermentis

СеріяSafOeno

ПризначенняВино

Поширеність2 з 5

Стійкість до спирту16 %

Норма, від20 г/100 л

Норма, до20 г/100 л

Температура, від17 °C

Температура, до28 °C

Ступінь зброджуванняВисока

Кінетика бродінняСередня

Потреба в азотіСередня

Стійкість до SO2Середня

СировинаЧервоний виноград, Мерло, Каберне, Сира

НапоїФруктові червоні, Мерло, Оксамитові червоні

ПриміткиМаскує рослинні ноти, пом'якшує таніни, червоні й чорні фрукти; майже не чіпає малат, мало H2S і SO2. Killer нейтральний.