ВиробникFermentis
СеріяSafCider
ПризначенняСидр
Поширеність4 з 5
Стійкість до спирту16 %
Норма, від10 г/100 л
Норма, до20 г/100 л
Температура, від10 °C
Температура, до30 °C
Ступінь зброджуванняДуже висока
Кінетика бродінняШвидка
Потреба в азотіНизька
Стійкість до SO2Висока
СировинаЯблучний концентрат, Кисле сусло
НапоїСухий сидр, Традиційний сидр
ПриміткиІдеальний для сухих та кислих сидрів, дуже стабільний.
Поділитися
Питання за розрахунком? Обговори в спільноті →