Дріжджі · довідники the.in.ua
SafBrew LA-01
Для виготовлення безалкогольного пива методом зупинки бродіння.
ВиробникFermentis
СеріяSafBrew
ПризначенняПиво
Поширеність3 з 5
Стійкість до спирту1 %
Норма, від50 г/100 л
Норма, до80 г/100 л
Температура, від15 °C
Температура, до25 °C
Ступінь зброджуванняДуже низька
Зброджування, заявлене виробником15 %
Кінетика бродінняДуже повільна
Потреба в азотіНизька
Стійкість до SO2Низька
СировинаЯчмінний солод
НапоїБезалкогольне пиво
ПриміткиДля виготовлення безалкогольного пива методом зупинки бродіння.
Поділитися
Питання за розрахунком? Обговори в спільноті →