Hot Rod Turbo Yeast Fruit 1 кг

МаркаHot Rod

ВиробникHot Rod Distiller, Україна

СировинаФрукти

Пакет1000 г

На об'єм браги417 л

Температура, від20 °C

Температура, до30 °C

Підживка в пакетітак

Фермент у пакетіПектиназа

ПриміткиФруктовий кілограм із нижчою нормою — 2,4 г на літр, тобто 417 л із пакета: фруктове сусло приносить свій азот, і клітин на літр треба менше, ніж на голому цукрі. Пектолітичні ферменти тут НИЗЬКОТЕМПЕРАТУРНІ: вони працюють у прохолоді, де аромат зберігається, а не вигорає. Цукор не нормується — його приносить сировина.