LalBrew CBC-1

ВиробникLallemand

СеріяLalBrew

Тип бродінняВерхове

СтиліКондиціонування, Cider

Температура, від20 °C

Температура, до30 °C

Стійкість до спирту14 %

Норма, від10 г/100 л

Норма, до100 г/100 л

АроматНейтральний

ПриміткиШтам для карбонізації в пляшці й кегу (10 г/100 л) і для первинного бродіння сидру, медовухи, hard seltzer (50–100 г/100 л; seltzer 100–250). Стійкість до спирту 12–14 % при кондиціонуванні, до 18 % у сидрі. Не бере на себе смак пива — саме тому ним доброджують чуже пиво.