Пивні дріжджі · довідники the.in.ua
SafLager S-23
Берлінський лагерний штам; при верхній межі температури дає помітні ефіри.
ВиробникFermentis
СеріяSafLager
Тип бродінняНизове
СтиліLager, Pilsner
Температура, від12 °C
Температура, до18 °C
Зброджування, від80 %
Зброджування, до84 %
ФлокуляціяВисока
Стійкість до спирту11 %
Норма, від80 г/100 л
Норма, до120 г/100 л
АроматФруктовіший за W-34/70
ПриміткиБерлінський лагерний штам; при верхній межі температури дає помітні ефіри.
Поділитися
Питання за розрахунком? Обговори в спільноті →