Пресовані осмотолерантні для здоби «Львівські дріжджі»

МаркаЛьвівські дріжджі

ВиробникПрАТ «Компанія Ензим»

МістоЛьвів

ФормаПресовані

ПризначенняЗдоба

Фасовки42 г, 100 г

СировинаЦукор

Норма на 1 кг цукру100 г

Межа міцності12 %

Зберігання, від0 °C

Зберігання, до8 °C

Технічні умовиТУ У 10.8-00383320-001

ПриміткиОсмотолерантний штам: тримає осмотичний тиск, який створює цукор, — саме те, що душить звичайні дріжджі в міцному цукровому суслі й дає «брага стала і не бродить». Другий після «Екстри» варіант під цукор. Коридор зберігання вужчий за звичайні пресовані — до +8 °C замість +10.