Вишня

ГрупаКісточкові

Латинська назваPrunus cerasus

ПридатністьЕксперимент

АроматФрукт

Доречне обпаленняЛегке, Середнє

Пасує доЦукровий, Фруктовий, Настоянки

СушінняЛише ядро без кори; гілки з саду — сушити під навісом від року

Де так роблятьУ спільноті — цукровий дистилят на вишневій щепі 3–6 місяців, бруски в чачі разом з абрикосовими.

На чому стоїтьДосвід спільноти

ДжерелаОкремих досліджень деревини вишні не знайшли; черешня — той самий рід, дані про неї — у записі «Черешня». Досвід — чати ua_distillery і суміжні.

ПриміткиВідгуки спільноти добрі («смак вишневого дерева найбільше сподобався»), але це поодинокі дегустації. Орієнтуватися на черешню й пробувати малою порцією.