Хвойні: сосна, ялина, ялиця, модрина, ялівець

ГрупаНе можна

Латинська назваPinus, Picea, Abies, Larix, Juniperus

ПридатністьНе можна

Чому не можнаСмола й терпени: напій стає скипидарним, і вимочуванням смолу не вивести. Ялівець — окремий випадок: у дослідженні на яблучному дистиляті — гірко, терпко, деревно, фруктових тонів не лишилось.

На чому стоїтьДослідження

ДжерелаTarko T., Liubko M. Molecules 2026, 31:2691 — ялівцева щепа: нетипові фізико-хімічні й органолептичні властивості, гіркота й терпкість на всіх ступенях обпалення.