Овочі · довідники the.in.ua
Селера коренева
Цукру мало — сама по собі не бродить, працює як ароматична добавка.
Цукор2.5 %
Крохмаль0 %
Вода93 %
Вихід спирту0.01 л/кг
Потребує затиранняні
Смаковий профільпряний, трав'яний
Баланс смакуСолодкість 2, Кислотність 0, Гіркота 1, Гострота 4, Аромат 8
ПриміткиЦукру мало — сама по собі не бродить, працює як ароматична добавка.
Поділитися
Питання за розрахунком? Обговори в спільноті →