Ксиліт

ГрупаНе бродить

Цукрів у продукті99 %

Вологи0.5 %

БродитьНі

Спирту з 1 кг0 л

Солодкість (сахароза = 1)1

°Bx розчину 10 %10

У чайній ложці без гірки7 г

У столовій ложці без гірки18 г

КонсервуєНі

ПриміткиСолодкий як цукор, не бродить узагалі, не консервує; для варення «без цукру» — так, з розумінням, що зберігатись воно буде лише в холодильнику. Токсичний для собак.