Спеції та трави · довідники the.in.ua
Деревій
Верхівки в цвітінні. У суху сонячну погоду, коли зійде роса, до полудня; сушити в тіні, н…
КультураДеревій
КатегоріяТрави
Частинатрава
Коеф. настоянки0.65
Коеф. екстракції0.28
Потребує затиранняні
Смаковий профільгіркий, трав'яний, камфорний
Баланс смакуСолодкість 0, Кислотність 0, Гіркота 7, Гострота 2, Аромат 7
Коли збирати15 червня — 31 серпня
Як збиратиВерхівки в цвітінні. У суху сонячну погоду, коли зійде роса, до полудня; сушити в тіні, на протязі.
ПриміткиКласика гіркої частини вермуту. Теж із туйоном.
Поділитися
Питання за розрахунком? Обговори в спільноті →