Спеції та трави · довідники the.in.ua
Чебрець
У цвітінні, зрізати верхівки, не виривати. У суху сонячну погоду, коли зійде роса, до пол…
КультураЧебрець
КатегоріяТрави
Частиналист
Коеф. настоянки0.7
Коеф. екстракції0.28
Вода20 %
Потребує затиранняні
Смаковий профільтрав'яний, камфорний, пряний
Баланс смакуСолодкість 1, Кислотність 0, Гіркота 3, Гострота 3, Аромат 8
Коли збирати1 червня — 31 липня
Як збиратиУ цвітінні, зрізати верхівки, не виривати. У суху сонячну погоду, коли зійде роса, до полудня; сушити в тіні, на протязі.
Поділитися
Питання за розрахунком? Обговори в спільноті →