Спеції та трави · довідники the.in.ua
Шавлія
Лист, двічі-тричі за літо. У суху сонячну погоду, коли зійде роса, до полудня; сушити в т…
КультураШавлія
КатегоріяТрави
Частиналист
Коеф. настоянки0.7
Коеф. екстракції0.28
Потребує затиранняні
Смаковий профількамфорний, трав'яний, гіркуватий
Баланс смакуСолодкість 1, Кислотність 0, Гіркота 4, Гострота 2, Аромат 8
Коли збирати1 червня — 31 серпня
Як збиратиЛист, двічі-тричі за літо. У суху сонячну погоду, коли зійде роса, до полудня; сушити в тіні, на протязі.
ПриміткиТеж містить туйон, як і полин, — довго й багато не настоюють.
Поділитися
Питання за розрахунком? Обговори в спільноті →