КультураПерець чорний
КатегоріяСпеції
Частинаплід
Коеф. настоянки0.6
Коеф. екстракції0.25
Вода22 %
Потребує затиранняні
Смаковий профільгострий, деревний
Баланс смакуСолодкість 1, Кислотність 0, Гіркота 2, Гострота 8, Аромат 7
Поділитися
Питання за розрахунком? Обговори в спільноті →