Fermentis SpringFerm NAB-2

КласКомплексна

Норма, від550 г/гл

Норма, до550 г/гл

Коли вноситиЗасипка

СировинаЦукор

Дозування550 г/гл для сусла з 270–300 г/л чистого цукру (у NAB-3 — 440 г/гл)

ПриміткиПромислова мінерально-вітамінна база під найважчий випадок: розчин чистого цукру, у якому немає взагалі нічого, крім цукру й води. Звідси й норма, яка на порядок вища за все інше в таблиці, — це не підживка до сировини, а повна заміна того живлення, яке в нормальному суслі приносить сама сировина. Пастеризувати сусло після внесення не можна: вітаміни при цьому руйнуються, і лишається дорога сіль. Стерильність забезпечують до. Фасовка 10 кг — під виробництво, не під відро.