Підживки для дріжджів · довідники the.in.ua
Fermaid O
Азот лише органічний, з автолізованих дріжджів, без солей амонію. Виробник пише чесно: 40…
КласОрганічна
YAN на 1 г/л40 мг/л
Норма, від20 г/гл
Норма, до40 г/гл
Коли вноситиСтупенево
СировинаФрукти, Мед, Цукор
Дозування20–40 г/гл за етикеткою; для меду — чотирма рівними порціями через 1, 2 і 3 доби та на третині цукру (TOSNA)
ПриміткиАзот лише органічний, з автолізованих дріжджів, без солей амонію. Виробник пише чесно: 40 г/гл дають усього 16 мг/л азоту, який бачить аналіз, але дріжджі використовують органічний азот ощадніше — за його оцінкою це рівноцінно 48 мг/л від DAP. Тому для «найголоднішого» сусла, медового, порахована норма виходить вищою за етикеткову, і її розносять порціями по днях, а не вносять разом.
Після третини цукру підживку вже не вносять: дріжджі її майже не беруть, а решта годує сторонню мікрофлору.
Поділись
Питання за розрахунком? Обговори в спільноті →