Зерно й крупи · довідники the.in.ua
Кіноа
Перед затиранням промивати: сапоніни в оболонці дають мильну гіркоту.
Крохмаль53 %
Вихід спирту0.33 л/кг
Вода10.7 %
Цукор0 %
Потребує затираннятак
Смаковий профільгоріховий, трав'яний
Баланс смакуСолодкість 2, Кислотність 0, Гіркота 2, Гострота 0, Аромат 5
ПриміткиПеред затиранням промивати: сапоніни в оболонці дають мильну гіркоту.
Поділитися
Питання за розрахунком? Обговори в спільноті →