КультураМандарин
КатегоріяЦитрусові
Частинаплід
Цукор8.1 %
Вихід спирту0.05 л/кг
Стадіястигла
Вода90 %
Крохмаль0 %
ПектинСередній
Пігментпомаранчевий
Інтенсивність аромату9 з 10
Потребує затиранняні
Смаковий профільцитрусовий, солодкий
Баланс смакуСолодкість 6, Кислотність 4, Гіркота 1, Гострота 0, Аромат 9
Поділитися
Питання за розрахунком? Обговори в спільноті →