КультураГрейпфрут
КатегоріяЦитрусові
Частинаплід
Цукор7.3 %
Вихід спирту0.05 л/кг
Стадіястигла
Вода90 %
Крохмаль0 %
ПектинВисокий
Пігментрожево-жовтий
Інтенсивність аромату8 з 10
Потребує затиранняні
Смаковий профільцитрусовий, гіркуватий
Баланс смакуСолодкість 4, Кислотність 6, Гіркота 5, Гострота 0, Аромат 8
Поділитися
Питання за розрахунком? Обговори в спільноті →