Ферменти для затору й бродіння · довідники the.in.ua
Бета-глюканаза
Знижує в'язкість від бета-глюканів ячменю та вівса. Часто йде в парі з ксиланазою.
ПризначенняДопоміжний
Температура від45 °C
Температура до55 °C
pH від4.5
pH до6
СировинаЯчмінь, Овес
ДозуванняЗа інструкцією препарату
ПриміткиЗнижує в'язкість від бета-глюканів ячменю та вівса. Часто йде в парі з ксиланазою.
Поділитися
Питання за розрахунком? Обговори в спільноті →