Lallzyme HC

ПризначенняДопоміжний

ЛінійкаLallemand

ФерментПектиназа

ФормаСухий

Норма від1

Норма до2

Одиниця нормиг/гл

Норма наСік

Фасовки1 г / 100 г

Джерело нормиПаспорт виробника

Адреса джерелаhttps://products.lallemandwine.com/storage/files/wine-enzymes/96-technical-datasheet-nz-1721281829.pdf

Картка в каталозіyeast-enzyme-lallzyme_hc

ПриміткиОсвітлення соку білих і рожевих сортів: 1,0–1,5 г/гл вище 12 °C, 1,5–2,0 г/гл при 10–12 °C. Розвести в 10-кратній вазі соку, не поєднувати з бентонітом під час обробки. Фермент для соку, а не для мезги. Магазин пише нижчу норму, 0,5–1 г/100 л, — тримаємося паспорта.