Ферментні препарати: норми виробників · довідники the.in.ua
Пектиназа концентрат
Пектолітична 35 од/мл, целюлазна 1000 од/мл, амілолітична 300 од/мл; продуцент Aspergillu…
ПризначенняДопоміжний
ЛінійкаENZIM
ФерментПектиназа
ФормаРідкий
Норма від25
Норма до30
Одиниця нормимл/100 л
Норма наСік
Оптимум від35 °C
Оптимум до40 °C
pH від3.7
pH до4.3
Фасовки200 мл / 1 л
Джерело нормиСторінка виробника
Адреса джерелаhttps://ferment.enzim.biz/pektinaza-kontsentrat.html
Картка в каталозіyeast-enzyme-enzim_pectinase
ПриміткиПектолітична 35 од/мл, целюлазна 1000 од/мл, амілолітична 300 од/мл; продуцент Aspergillus foetidus. Норма дана на сік, на кілограм мезги виробник не перераховує.
Поділись
Питання за розрахунком? Обговори в спільноті →