Біодинамічний календар · довідники the.in.ua
День листа
Сіяти й доглядати листове: салат, капусту, шпинат, зелень. Поливати й підживлювати — трад…
СтихіяВода
Місяць у сузір'яхРак, Скорпіон, Змієносець, Риби
У саду й на городіСіяти й доглядати листове: салат, капусту, шпинат, зелень. Поливати й підживлювати — традиція каже, що соки йдуть у листя.
У погребі й коморіНе закладати на довге зберігання — за традицією вологе гниє швидше. Добре ставити закваски на листі й квасити капусту.
Для вина й настоянокВино, за традицією, здається пласким і «зеленим» — для дегустацій і рішень про купаж це найгірший день. Переливати й фільтрувати не радять.
Що з цього наукаСліпа дегустація 2017 року (19 професіоналів, той самий пінот нуар у дні Листка й Плоду) різниці не знайшла: оцінки залежали від вина, а не від дня.
Поділитися
Питання за розрахунком? Обговори в спільноті →