Ароматичні сполуки · довідники the.in.ua
2-фурфурилтіол
Нотатка запаху смажена кава · Група Горіхова, Карамельна · Опис запаху (як у джерелі) cof…
Нотатка запахусмажена кава
Нотатка в другій групікарамельно-палений
ГрупаГоріхова, Карамельна
Опис запаху (як у джерелі)coffee, roast (Flavornet); on dilution coffee-like, caramellic-burnt, sweet (JECFA)
Джерело описуFlavornet (Acree T., Arn H.)
Англійською2-furfurylthiol
CAS98-02-2
Поділитися
Питання за розрахунком? Обговори в спільноті →