Довідники the.in.ua

Ароматичні групи

Закритий словник, яким описано аромат сировини: чотирнадцять груп, у кожної — сполуки-маркери. З часток груп складається ароматичний відбиток сировини, а за спільними групами шукаються поєднання. «Де група найсильніша» — сировина, в чиєму відбитку ця група найбільша (рахується з ключових сполук). · 14 груп